Sebzeli frittata

4 kişilik

Pişirme Süresi:20 dk

Hazırlama Süresi:15 dk

Sebzeli frittata malzemeleri

   6 yumurta

    250 gr karnabahar

   250 gr brokoli

   2 taze soğan

   200 gr mantar

   1.5 yemek kaşığı zeytinyağı

   1 sarı biber

   1 kırmızıbiber

   Tuz

   Karabiber

   1 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz

Sebzeli frittata hazırlanışı

Sebzeli frittata: Brokoli ve karnabaharları küçük parçalara ayırıp buharda hafif haşlayın. Biberlerin çekirdeklerini temizleyip küp şeklinde doğrayın. Mantar, biber ve taze soğanları tavada zeytinyağı ile soteleyin. Brokoli ve karnabaharı ekleyip 2 dakika daha pişirin.
Yumurtaları bir kasede çırpın ve tuz, karabiber ekleyip karıştırın. Tavadaki sebzelerin üzerine yumurtayı dökün. Üzerine kapak kapatarak kısık ateşte 6-7 dakika pişirin. Üzerine kıyılmış maydanoz serpiştirerek sıcak servis yapın.
Sebzeli frittata artık hazır, afiyet olsun.

Yemek Tarifleri: http://www.lezzet.com.tr/sebzeli-frittata/